営業時間変更のお知らせ

=営業時間 変更のお知らせ=

Hemslojden&cafe  9/24(Thu) 12:00 ~ openとなります。

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今週のお知らせ

早いもので、Björk　Cafe　オープンから2週間が経ちました。週に３日間だけの営業ではありますが、お客様にお会いできる事が嬉しくて楽しくて、あっという間に毎日が過ぎていきます。

今週は９月１５日（火曜日）正午より　久しぶりに、Online　Store　内で販売会が始まります。Björk　Cafe　オープン　記念SALEもございます。（WEB販売　一部対象商品SALE予定　）９月１７日１８日１９日（木金土）はCafe　通常どうり営業も行います。 盛りだくさんの1週間となりそうですが、来週もBjörkとお付き合いいただけましたら幸いです。

* お写真はensoleille さんから頂いた白樺のリース、玄関にぴったりでした！miyuki　さん　Tack　Tack!

アンティーク食器＋販売会のお知らせ

ビヨルクカフェで使用している一部の食器は、北欧の家庭で　長いあいだ　大切にされてきたアンティークを使用しております。どの食器も、実際に使ってみると本当の良さに気がつかせられます。 (続きを読む)

グランドオープン！！

２０１５年　９月３日　Bjork　Cafeと実店舗がグランドオープンいたしました。

この日を無事に迎えることができたのは、Staff の大きな大きな支えがあったからこそです。10人のStaff　一人ひとりが、手間　暇惜しまず、妥協することなく、よくぞ今日の日まで頑張ってくれました。今日まで、ほんとうに長い道のりでした。

１０年前に一人で始めたBjorkでしたが、素晴らしいStaff と巡り合い、 新たなるBjorkの門出をみんなで迎えることができるなんて、今は夢の中にいるようです。 (続きを読む)

グランドオープン準備中　④　Bjork　シナモンロール

[ Bjork　シナモンロール ] ３５０　円

北欧の定番おやつ、子供から大人までみんな大好きなシナモンロール！遂にBjork のシナモンロールが　完成いたしました。

カフェチームが長い月日をかけ、試作に試作を重ね、遂に完成したBjork シナモンロール ！！酵母を育て、養鶏所から新鮮な卵を譲り受け、数種類のスパイスを手作業ですり潰す等など　目には見えない部分に、沢山のこだわりが詰まっております。焼きたてのシナモンロールは、本当に絶品で！一口 噛むと、中から甘くてスパイシーな 蜜がジュワッと口の中に広がり、気持ちが一気に北欧チックになれるのが不思議です。

是非、Bjork　カフェで シナモンロールFika　お楽しみくださいませ。